Особенности создания интерьера кухни в хрущевке

Кухня-студия

В последние десятилетие это дизайнерское решение набирает все большую популярность. Суть его в том, что дверь в коридор замуровывается и проход становится нишей для холодильника. Одновременно убирается стена или ее часть между кухней и комнатой. Так что гостиная начинает выполнять и роль кухни.

Плюсы:

• Помещается холодильник, стиральная машина, посудомойка.
• Нет необходимости ставить стол на кухне, ведь он переносится в гостиную.
• Удобно совмещать общение с семьей и готовку.
• Не нужен отдельный телевизор на кухню, при правильной планировке из этой комнаты будет виден тот, что находится в гостиной.

Минусы:

• Для объединения обеих комнат придется снести стену и придумать, как переставить то, что опиралось на нее.
• Без двери гостиная и мебель в ней может провонять кухонными ароматами.
• Из-за такого соседства в комнате появится больше мусора.

Особенности

Малым размером кухни в «хрущёвках» отличаются проекты В. Лагутенко, который разработал этот тип планировки для массового заселения в новые дома в период нахождения у власти Н. Хрущёва. Дома предполагали основу из кирпича и панелей, иногда эти 2 вида конструкций совмещались. Такие сборные здания, как правило, имели не больше 6 этажей, не оснащались мусоропроводом и лифтом.

Это дало возможность многим гражданам покинуть, наконец, ненавистные коммунальные квартиры и зажить счастливой жизнью отдельно от посторонних лиц.

Но тут многие столкнулись с проблемой малого пространства, и если прежде хозяева малогабаритных кухонь относились к этому факту более или менее спокойно, то теперь, при необходимости оснащения дополнительной техникой, минимальный метраж кухонного пространства стал настоящей проблемой.

Чтобы иметь элементарное представление о том, каковы размеры кухни в «хрущевке», вспомним ее стандарты:

• кухни серии № 1-464 площадью в 5,8 м 2;
• серия № 1-434 в разные периоды имела размеры от 5,7 до 6,2 м 2;
• серия № 1-335 – 6,2 м 2.

Вне зависимости от того, что кухня располагалась в середине квартиры или в углу, её габариты оставались идентичными этим параметрам. Кроме того, такие крохотные кухоньки могли иметь не только квадратную, но и неправильную форму, из-за чего сильно осложнялась их перепланировка. Но и это не самое грустное, даже размер в 5–6 м 2 можно обыграть.

Однако особенностью советской планировки было размещение плиты слева или справа от окна, нередко рядом находилась установленная колонка, а мойка была помещена в угол, ближе к ванной комнате. Получалось, что обеденный стол можно установить лишь с противоположной стороны, при этом он также служил для приготовления пищи, что, конечно, представляло неудобство.

Практично или красиво?

Несмотря на крохотный метраж, если подойти с умом, хрущевскую кухню можно сделать удобной и красивой. Однако часто эти оба требования сложно вместить в один проект. Ведь крохотный метраж позволяет либо сделать кухню функциональной, либо стильной. Почему так? Вопрос к моде. Сейчас все стремятся к стильному минимализму, характерному для японских жилищ.

Пытаясь быть в тренде, они забывают, что кухня — это в первую очередь рабочее помещение. А значит, ее функциональность должна быть на первом месте. Поэтому выкидывать из нее большинство шкафчиков, оставляя красивый стол, плиту, микроволновку и крохотный холодильник, может, и модно, но не очень практично. И в этом приходится убедиться после первого же прихода из магазина или попытки что-то приготовить. Внезапно обнаруживается, что купленное/приготовленное не помещается в такой стильный, но малогабаритный холодильник или рабочих поверхностей попросту не хватает.

С другой стороны, если ставить во главу угла только лишь функциональность, часто оказывается, что хотя готовить и хранить еду на кухне в хрущевке удобно, но есть там совершенно не хочется.

Можно ли как-то совместить и практичность, и красоту? Однозначно да, правда для этого придется как следует постараться.

Ниже представлены наиболее популярные варианты, как разместить все желаемое на кухне в хрущевке и сохранить уют.

Особенности кухни в хрущевке

Дома хрущевской постройки – это 4–5-этажки с квартирами маленькой площади, которые появились в середине прошлого столетия. Изначально они рассматривались как временное жилье, однако со временем срок эксплуатации увеличился и дошел до наших дней. В хрущевке кухня представляет собой помещение в среднем 3 на 2 метра со смежной ванной комнатой с одной стороны и гостиной с другой. В квартире обычно установлена газовая колонка, которая доставляет определенные неудобства при оформлении интерьера. Однако самая большая проблема хозяек – это сделать кухню с удобной рабочей зоной и оставить место для обеденной.

В «хрущевской» кухне две главные проблемы: стесненное пространство и газовая колонка

Переселившись в пятиэтажку, жильцы начинают рассматривать возможные варианты расширения пространства. Здесь их может быть всего два.

1. Совмещение кухни и смежной комнаты путем демонтажа стены. Подобный ремонт в хрущевке позволяет значительно улучшить жилищные условия и получить современную студию, в которой можно экспериментировать со стилями, выбирать любой дизайн интерьера и оформление.
2. Перенос стены и увеличение кухни за счет санузла, коридора или гостиной. Этот способ более затратный, поэтому его выбирают реже всего. В результате получается более-менее свободное помещение, зато габариты ванной комнаты и зала уменьшаются.

Вариант перепланировки хрущевки, предусматривающий создание общей зоны из гостиной, кухни и прихожей и расширения санузла за счет коридора

Подобные проекты кухни в хрущевке требуют получения разрешения на строительство, а это забирает дополнительное время и деньги

Следует принимать во внимание, что самовольная перепланировка грозит крупным денежным штрафом и предписанием вернуть интерьер в исходное состояние. Дело в том, что при совмещении кухни и гостиной демонтируется несущая стена

Ее отсутствие впоследствии приводит к обвалам и обрушениям квартиры или всего дома. Особенно актуальна данная проблема для хрущевки, срок эксплуатации которой уже превышает 40–50 лет.

«За» и «против»

Чаще всего кухню объединяют с гостиной, чтобы выиграть дополнительную площадь, разместить полноценную столовую зону и сделать перемещение по квартире более удобным.

Есть и другие плюсы. Вы увеличиваете площадь кухни, можете общаться с членами семьи во время готовки, поглядывая при этом на телевизор, сменить обстановку без переезда. К тому же, перед вами открывается море возможностей для неординарного дизайна.

Впрочем, если вы уже подумывали о кухне, совмещенной с гостиной, значит, преимущества этого шага вам известны.

Теперь о недостатках. Приятная новость – их может оказаться меньше, чем кажется.
Как известно, для объединения комнат в хрущевке вы можете:

• снести стенку целиком;
• сделать стену вместо дверей;
• снести часть стены.

Еще недавно желающих объединить комнаты останавливала необходимость получения специального разрешения на перепланировку или переустройство квартиры. И касалось это не только хрущевок, а любых многоквартирных домов. Несложно догадаться, что эта процедура подразумевает длительную и дорогую бюрократическую беготню с бумажками.

Сегодня правила изменились. Если во время ремонта хрущевки вы не затрагиваете капитальные (несущие) стены, не вмешиваетесь в проходящие через все этажи канализационные трубы, а также вентиляционные, отопительные и водоснабжающие системы, разрешение вам не понадобится.

Когда такое вмешательство все же намечается, необходимо внести изменения в технический паспорт квартиры. Так вы избежите возможных неприятных последствий для всего дома и не нарушите закон.

К слову, за незаконную перепланировку или переустройство предусматривается административная ответственность. Да и соответствующий действительности техпаспорт квартиры впоследствии не усложнит ее продажу, аренду или переоформление.

Для справки: вы можете ознакомиться с 26 статьей Жилищного Кодекса РФ.

Минусами кухни-гостиной принято считать:

• распространение кухонных запахов;
• шумы, производимые бытовой техникой, гостями или телевизором;
• необходимость применения влаго-, грязеустойчивых или хотя бы поддающихся влажной уборке материалов, устойчивых к перепадам температур;
• поддержание чистоты в обеих комнатах.

Как видите, кухня, объединенная с гостиной, щедро делится с последней притязательностью к оформлению.

Но, согласитесь, с такими недостатками несложно бороться, установив хорошую вытяжную систему, бесшумную технику, грамотно подобрав материалы для отделки и текстиль. А для кого-то это вовсе не минусы, а малозначимые побочные эффекты. Так или иначе, о них лучше узнать до того, как вы начнете проектирование кухни-гостиной.

Основные запросы современного поколения к планировке кухни

Пропуская десятилетия, хрущёвки благополучно дожили до наших дней. Современные же запросы населения намного возросли по сравнению с прежними временами. Теперь фактор внешнего оформления стал являться одним из ключевых.

Относится это и к кухням. Их малогабаритность не становиться препятствием для полёта творческой смысли дизайнера. Количество идей маленькой кухни в хрущевке велико.

Опираясь на них приходиться сталкиваться с решением ряда проблем. Среди них:

• Как расположить кухонный гарнитур и какой его тип планировки выбрать, что бы он не сильно ограничивал небольшое пространство.
• Где лучше поставить уголок и разместить обеденный стол.
• Какую цветовую гамму выбрать для оформления стен.
• Как поставить освещение.
• Какой материал выбрать для отделки стен, пола, потолка.

Особенности планировки в хрущевке

Владельцы таких квартир уже свыклись с низкими потолками, проходными комнатами, крохотной прихожей и кухней, странным расположением дверей.

Но те, кто только купил новую старую квартиру, иногда пребывают в некотором шоке. Однако не все так трагично, как может показаться с первого раза: большинство недостатков жилья можно если не свести к нулю, то несколько преобразовать.

Низкие потолки станут выше из-за правильно подобранной мебели и обоев, проходную комнату можно сделать открытой гостиной, совмещенной с кухней или коридором, из прихожей можно вынести шкафы, заменив их на оригинальные вешалки, а распашные двери заменятся купейными аналогами.

Конечно, уютное оформление дизайна потребуется вложения сил, времени и денег, но результат будет стоить приложенных усилий.

Мебель для кухни в хрущевке

В качестве материалов столешниц, подойдут поверхности из натурального камня (мрамора, гранита и др.). В этом есть ряд преимуществ:

• поверхность натурального камня сопротивляется воздействию влаги и жиров;
• высокая износостойкость, сохраняется оригинальный цвет;
• разнообразная поверхность в разной цветовой палитре.

Но поскольку цена на натуральные материалы обычно высока, не все люди могут себе это позволить. Для кухонь, у которых есть окна с узким подоконником, то лучше заменить их широкими столешницами, а под ним достаточно хорошо разместить полки или шкафы. Современный угловой кухонный гарнитур имеет множество модулей и механизмов, позволяющих хорошо украсить и организовать рабочее пространство кухни.

Угловой кухонный гарнитур для хрущевки может иметь любой цвет, но оптимальным решением является выбор светлых тонов, а также глянцевых и зеркальных поверхностей. Такие поверхности делают комнату кухни более просторной. В этом случае для общего дизайна, угловой гарнитур должен сочетаться со стенами. При резком контрасте цвета стен и мебели возникает ощущение уставших глаз от резкого контраста.

Современным решением является поиск дверей с вертикальным отверстием из-за современных подъемных механизмов. Это делает угол более оригинальным. Визуально кухня может быть расширена с помощью открытых навесных стеллажей. Еще один вариант угловой кухни-это использование шкафов разной высоты. Если они асимметрично расположены друг с другом, они будут казаться необычными. Для угловой кухни, выполненной в стиле модерн, это решение подойдет очень хорошо.

Чтобы максимально рационально использовать верхнее пространство в угловой кухне в хрущевке, рекомендуется установить размер гарнитура до потолка, в котором могут храниться различные предметы. Эффективно выглядят в этой области навесные шкафы со стеклянными дверями, за которыми можно поместить красивые чайники, сахарные чаши, кружки и другие блюда. Современным и модным решением является применение подвесных шкафов, которые имеют удобные двери, вращающиеся вверх с помощью подъемных механизмов.

Благодаря таким моделям становится возможным быстро и без особых усилий получить все необходимые для работы предметы домашнего обихода. Органично вписываются в такие внутренние уголки, имея открытые полки, в которых можно укладывать посуду, а также различные декоративные элементы.

Также рекомендуется использовать напольные шкафы с ящиками, в которых могут храниться такие большие предметы, как кастрюли, сковородки, подносы или наборы посуды. При желании в шкафах можно установить ящики со специальными отсеками, а также контейнеры без внутренних перегородок, в которых могут быть помещены разные кухонные принадлежности.

Первоначальный вариант заключается в использовании конструкций различной высоты. Например, нетрадиционный и оригинальный внешний вид асимметрично размещается на настенных шкафах. Такое дизайнерское решение идеально подходит для кухонь, выполненных в стиле модерн. Если комната оформлена в более классическом стиле, то рекомендуется установить мебель в симметричном порядке.

Кухни в хрущевке не очень большие, поэтому не рекомендуется делать их с обеденной зоной. Заменить стол можно компактным баром с широким столом, который не занимает много места

Это решение особенно важно, если в квартире нет большой семьи, а два или три человека. Как правило, такая конструкция примыкает к рабочей поверхности, перпендикулярно одной из сторон утопленной гарнитуре

Столешница небольшого бара может служить местом для еды и выступать в качестве дополнительной рабочей поверхности. Кроме того, это стильный декор, украшающий кухню.

Кухня-гостиная

Основная статья: Дизайн кухни-гостиной в хрущевке. Для осуществления такой затеи вам надо, всего –лишь, снести стену. Сделать подобный проект в хрущёвке – не составляет никакого труда, так как бетона нет.

После того, как перегородки не останется, вам надо продумать то, чем вы отделаете стены и пол.

Вообще, по законам жанра положено делать полы разной структуры или цвета, этим самым ставя грань. Но, в случае совсем скромной кубатуры, лучше стелить совершенно одинаковый пол в гостиной и кухне.

Тоже касается потолка. Не надо вам никаких ярусов, коробов и арок. Лучше всего, если кухня и гостиная будут представлять из себя совершенно единый ансамбль.

Шторы, также, должны быть одинаковыми, а не разномастными. Только в этом случае, интерьер будет выглядеть по-настоящему гармонично.

Что учесть еще?

В зависимости от выбора элементов интерьера стоит учитывать несколько факторов.

• Помещение будет казаться более просторным, если цвет мебели и настенной отделки будет светлым. Это не значит, что необходимо покупать все белое: можно взять двухцветный гарнитур, украсить его фартуком с ярким акцентом. Для пола можно выбрать древесную расцветку в серо-бежевых тонах.
• Необходимо стараться избегать пестрых цветочных принтов в выборе настенной облицовки. Кроме упрощения интерьера, элементы рисунка добавят мелочевки в общий фон, а это нежелательно.
• Если уж хочется чего-то яркого, достаточно небольшого панно либо акцентирования части обеденного пространства. При этом сама картинка не должна как сливаться с тоном настенной облицовки, так и кричать о себе кислотным либо черным цветом.
• Лучше отделать стены фактурными обоями с небольшим рельефом. Интерьер будет смотреться статусно и стильно. Из текстуры можно выбрать покрытия с сатиновой поверхностью.

Обставить кухню предпочтительней углом. Если коммуникации это не позволяют, исходят из возможных вариантов расстановки. Например, если квартира либо дом оборудован газовой плитой, место под нее не всегда возможно изменить

Если нет желания переносить мойку, а соответственно и трубы, выбору гарнитура уделяют особое внимание.
Смотреть при выборе мебели нужно на длину стен до дверного либо оконного прохода, так как гарнитур не должен ничего закрывать. Если имеется ломаная перспектива, можно задействовать этот угол под холодильник.
Интересным приемом станет установка полукруглой кухни по принципу угловой

Обтекаемая форма будет способствовать снижению травматичности в маленьком пространстве.

Кухня в хрущевке с холодильником

Однако при грамотной планировке даже здесь можно создать уютный уголок. Используя современную технику и мебель, можно визуально расширить помещение и сделать кухню – эргономичным помещением для приготовления пищи, а также зоной комфортного пребывания гостей и всех домашних.

Как правильно планировать кухонное пространство в хрущевке?

Грамотная планировка позволит удобно разместить каждый предмет мебели и техники. Необходимо очень тщательно продумать дизайн и отделку при ремонте на кухне хрущевки с холодильником, а также просчитать вариант, отвечающий запросам хозяев и размерам помещения. Можно прибегнуть к определенным советам, помогающим решить вопрос с холодильником на маленькой кухне:

1. Отличным вариантом могут стать встроенные модели холодильника.
2. Можно приобрести холодильник с горизонтальным типом компоновки вместо стандартного вертикального.
3. Необходимо использовать ниши и выемки для размещения холодильника, если таковые имеются.

4. Если есть возможность, обеденную зону лучше перенести в другое помещение, например, в гостиную.

Способы расположения холодильника в хрущевке

Итак, как может выглядеть кухня в хрущевке с холодильником? Где расположить агрегат?

1. Холодильник в хрущевке у двери. Стандартным решением считается монтаж крупной техники непосредственно возле входа. Такая планировка кухни экономит рабочую площадь, при этом техника располагается максимально эргономично.
2. Холодильник в хрущевке у окна. В каждой кухне имеется оконный проем, а если помещение небольшое, около него всегда предусмотрен угол, с которого и берет начало рабочая поверхность. Именно в этой зоне можно расположить холодильник.
3. Холодильник в хрущевке под рабочей поверхностью. Наиболее спорное, с точки зрения дизайнеров, решение, поскольку очень маленькая холодильная камера не способна удовлетворить потребности целой семьи. Пожалуй, данный вариант подойдет для одинокого человека.

Встроенный холодильник в хрущевке – оптимальный вариант

Каждый, кто хоть раз сталкивался со встроенной моделью, сможет понять, насколько этот тип агрегата идеален для обустройства маленькой кухни. Его основными достоинствами считаются:

• отсутствие загромождения рабочей поверхности крупной техникой;
• легкий доступ к продуктам;
• если обшить технику мебельным фасадом, холодильник сольется с остальной мебелью и не станет бросаться во взгляд.

Где лучше выстроить нишу под холодильник на кухне в хрущевке?

Очень часто в таких квартирах к стене на кухне присоединен встроенный шкафчик из коридора либо кладовка. Можно их разделить, захватив часть дверного проема и пробив кухонную стену. Получившаяся S-образная кладовка дает возможность удобно разместить холодильник.

Оформление маленькой кухни с холодильником в хрущевке должно преследовать такую цель – создать красивое оформленное и эргономичное пространство.

Чтобы не допустить ощущения хаоса на небольшой кухне в хрущевке, старайтесь подобрать максимально вместительную мебель, продумывайте каждый сантиметр площади.

Если вы по-прежнему полагаете, что кухня в хрущевке с холодильником не может выглядеть эстетично, если вы хотите заручиться поддержкой опытного специалиста, пригласите дизайнера.

Как вариант, можно почерпнуть интересные и полезные идеи из оформления европейских тини хаусов и мини-квартир. При этом дизайн кухни может не ограничиваться лишь одним помещением. Попробуйте разместить технику недалеко от кухни, например в коридоре. Если правильно поэкспериментировать с пространством, вы добьетесь желаемого, создав кухню своей мечты!

Порядок ремонта на кухне

Любой более-менее серьезный ремонт начинается с разрушения. Убирают старую мебель, удаляют отделку. Современные требования к качеству отделки таковы, что, по идее, надо сбивать штукатурку до основной стены, а потом выравнивать их, штукатуря по маякам.

Кухня в хрущевке готова к ремонту

Замена коммуникаций и инженерных систем

Но до начала штукатурных работ надо заменить все коммуникации и инженерные системы. На этом этапе заменяют электропроводку, подводят провода к местам, где планируется ставить бытовую технику, включать светильники. Электропровода укладывают в штробы — выдолбленные в стене канавки, которые потом замазывают штукатурным раствором.

Сначала делают штробы в стенах под новую электропроводку

Укладываются в них провода, устанавливают распределительные коробки

Обязательно меняют водопроводные и канализационные трубы. Если при ремонте кухни в хрущевке вы переносите мойку на другое место, этого не избежать. Но даже если она остается на старом месте, необходимо поменять трубы вплоть до врезки в стояк. На этом же этапе можно поменять радиаторы отопления и трубы, идущие к ним, если планируете такие работы.

Потолок, стены, пол

Выложен кухонный фартук, уложен ламинат

Затем надо решить одну из главных задач — привести в порядок потолок. Есть несколько вариантов:

• удалить старую побелку/покраску и шпаклевать до ровного состояния под покраску;
• сделать подвесные гипсокартонные потолки;
• заказать и установить натяжные потолки.

Разные варианты отделки потолка предполагают разную последовательность ремонта на кухне. Если собираетесь потолки белить или красить водоэмульсионкой, шпаклевать потолок надо вместе со штукатуркой стен. Гипсокартонный собирают до начала выравнивания стен, а натяжной устанавливают после того, как стены выровнены и закончены все грязные работы. Иногда даже после того, как отделаны стены.

Стены выровнены, оштукатурены, готовы под установку натяжного потолка

Популярен в последнее время теплый пол. В квартирах самый удобный — электрический подогрев. Под плитку удобнее класть кабельные маты, под ламинат или линолеум — карбоновые пленки. Если есть индивидуальное отопление, можно сделать водяной теплый пол. Использовать для подогрева пола централизованное отопление запрещено. Он имеет очень высокое гидравлическое сопротивление и просто запирает движение теплоносителя по стояку. Также с выходя теплого пола вода уходит почти холодной и соседи будут мерзнуть.

Когда все строительные работы окончены, собирают кухонный гарнитур

На пол в кухне обычно кладут плитку или ламинат хорошего качества. Эконом вариант — линолеум. Под любой тип покрытия требуется поверхность с перепадами высоты не более 5 мм на квадратный метр. При больших перепадах требуется выравнивание. Самый распространенный вариант — устройство бетонной стяжки. Минимальная ее толщина — 3 см. При такой толщине она не будет трескаться. Только учтите, что не во всех хрущевках можно лить обычный бетон. Дома строились давно и несущая способность стен может оказаться недостаточной. Вам надо уточнить в эксплуатационной организации, каков запас прочности вашего дома. Если тяжелый бетон слишком много весит, можно залить легкий бетон или сделать сухую стяжку — на пол настилают керамзит мелкой фракции, на него два слоя гипсокартона.

Последние штрихи — кухонный стол, стулья и диванчик. Ремонт кухни в хрущевке окончен

Какой размер кухни в хрущевке?

Сколько же метров квадратных нужно было для счастья хозяйке, по мнению советских, да и европейских архитекторов? Как правило, размер кухни в хрущевке в метрах (план — ниже) колебался от 5,1 кв. м до 6,8 кв. м. В то время как в рабочих сталинках он начинался от 7 кв. м.

К примеру, все комнаты такого рода в пятиэтажной серии 1-464 (1960-1967 гг.) были равны 5,8 кв. м.

Такой же размер был и в 1-434 (1958-1964) у домов, построенных в 1958, 1959 и 1961 гг. В то время как в 1960 г. эта же серия имела чуть большие помещения — 6,2 кв. м. А в 1964 г. — снова 5,7 м.

Согласно плану размеры кухни в хрущевке — 6 кв. м (точнее 6,2) были во всех квартирах серии 1-335, возникшей в 1963-1967 гг.

В 1-434C (1958-1964) снова началась чехарда и метраж мог достигать от 5,2 кв. м до 6,1 кв. м.

Таким образом, разница в размерах в разные годы была очень незначительной. Она варьировалась до 1 кв. м. А месторасположение квартиры на это особо не влияло. Так, размеры угловой кухни в хрущевке были равны метражу аналогичных комнат, расположенных в середине здания.

Некоторые современные квартиры, именуемые по традиции хрущевками, оборудованы кухнями в 7 и более квадратных метров. Однако этот размер не характерен для классических жилищ такого рода.