Выбираем кухонный гарнитур: перечень критериев, которые нужно учесть

Дизайн маленькой кухни

Правильный выбор мебели сделает из самой маленькой кухни настоящий стильный уголок. Как уже говорилось, цвета можно выбирать как светлые, так и некоторые темные. Но в любом случае стоит заранее продумывать цвет мебели, учитывая освещенность кухни, точный метраж, практичность и ваши личные предпочтения. Узнайте, что сейчас модно – интерьер и дизайн для маленькой кухни.

Есть несколько вариантов наиболее удачного расположения мебели в небольшом кухонном пространстве:

Угловые кухонные гарнитуры. Это самый распространенный вариант планировки для маленькой прямоугольной кухни. Рабочую поверхность – мойку, варочную панель, разделочную часть – лучше всего разместить в углу и длинной стороне. Короткая сторона обычно подходит к двери, поэтому стоит скруглить ее углы ради безопасности.

В торце длинной части может расположиться встроенный холодильник. Вся оставшаяся часть кухни отводится под обеденную зону.

Линейная кухня. При этом варианте вся кухонная мебель занимает лишь одну стену. Это еще больше экономит пространство, но тогда придется тщательно продумывать систему хранения. Ведь места для этого будет не так много. Используют шкафчики с системой «лифт», выдвижные полочки, крутящиеся стойки и многое другое.

Примеры таких кухонь вам посоветует любой дизайнер. Гарнитуры логичны в расположении и практичны в использовании.

Еще несколько советов о том, как сохранить пространство в маленькой кухне:

1. Круглый, овальный или закругленный с одной стороны стол – наиболее актуальный выбор для ограниченного пространства. За таким столом помещается больше людей и экономится пространство за счет отсутствия углов.
2. Приобретите необычный стол, который будет крепиться и подниматься в вертикальное положение на стене, когда не требуется его использование. Его очень легко привести в готовность – нужно всего лишь опустить, и он будет держаться на специальной рейке, также прикрепленной к стене.
3. Старайтесь не покупать широкие стулья с большими спинками. Для кухни подойдут оригинальные табуретки, которые можно поставить одна на одну.
4. Вариант установки кухонной мебели углом можно заменить на линейную кухню и небольшую тумбу, которую легко передвинуть в случае необходимости.
5. Старайтесь не занимать рабочее пространство на кухне лишними предметами. Разделочные доски лучше убрать в шкафчик, а не вешать на стене, ножи положить в выдвижной ящик, а не ставить в стойку для ножей. Такие детали освободят огромное количество места для работы и декора.

Как удачно разбить пространство кухни студии на зоны

Гармонии, радующей глаз и согласованности каждого элемента интерьера кухни студии, безусловно, стоит добиваться. Но все же, однотонная световая панель или отсутствие хоть какого-то разделителя между кухней и гостиной через время надоедает и даже раздражает. Так что лучше воспользоваться несколькими советами, чтобы выделить отдельные зоны и внести контраст.

Сочетание различных отделочных материалов

Кухонная зона отлично будет смотреть с полом из керамической плитки, а для зоны отдыха подойдет, например, ламинат или линолеум.

Ярусность пола и потолка

Разделителем между зонами может стать подиум, барная стойка, небольшие ступеньки. Для верха идеальным решением станут натяжные или навесные потолки, разноуровневые подсветки.

Грамотный подбор мебели

Очень красиво в качестве «буферной» зоны смотрится круглый обеденный стол в окружении плетеных кресел или, наоборот, изящный столик и стулья с высокими спинками. Также зонировать пространство может барный шкаф, куда вы поставите коллекцию изысканных вин, «звездного» коньяка или ликеров на любой вкус.

Арка

Для визуального отгораживания кухни можно использовать кусок оставшейся стены, декорировав ее отделочными материалами, которые повторяются в интерьере либо сделать арку с влагостойких листов гипсокартона.

Однако нужно помнить, арочная конструкция занимает много полезной площади, поэтому в небольших квартирах с низким сводом от нее стоит отказаться — уместно выполнить облегченное перекрытие с цветными стеклами.

В крупногабаритных помещениях отлично смотрятся объемные арки, дополненные высокими декоративными столбами.

Барная стойка

Обычно ее возводят около оставшейся стены. Барная стойка зрительно разграничивает гостиную и зону готовки еды, делает кухонное помещение более современным и стильным.

Она позволяет экономить свободное пространство, выполняя функцию обеденного стола. Изготавливается с разных материалов — все зависит от стиля помещения и внутренней отделки.

При необходимости стойку можно укомплектовать полками, встроенными выдвижными ящиками, в результате получить дополнительное пространство для хранения продуктов, утвари, посуды. Кроме этого, внутри нее можно организовать небольшой бар.

Традиционным дополнением к мебельной конструкции являются высокие табуреты либо стулья.

Внутренняя перегородка

Межкомнатную стенку можно демонтировать частично: какую-то часть оставить для удобного обустройства кухни-студии. Ее может заменить перегородка, которая занимает значительно меньше пространства, чем кирпичная стена.

Известно несколько способов зонирования кухонного помещения:

1. Возведение перегородки из гипсокартонных листов.
2. Использование раздвигающихся систем — «гармошек». Наилучшее проникновение солнечного света обеспечивают модели из матированного стекла или полупрозрачного ПВХ.
3. Штор из плотной и легкой ткани, которые просты, удобны в использовании, легко очищаются от пыли, грязи, при правильном уходе способны прослужить много лет.

Игра с уровнями и мощностью освещения

Создание в квартире студии нескольких световых зон – это не только эффектный внешний вид, но и элемент удобства. Подумайте: яркие светильники с регуляторами длины позволят разглядеть мелкие детали на рабочем столе, приглушенный свет над обеденным столиком создаст романтическую атмосферу, оригинальный торшер станет незаменимым во время вечернего чтения.

Все выше приведенные способы зонирования пространства повсеместно используются архитекторами, проектировщиками и просто активными людьми, желающими улучшить свою квартиру и превратить ее райский уголок, откуда не хочется уходить. На фото интерьера кухни студии можно увидеть, как дизайнерские хитрости выглядят на практике.

Какую планировку выбрать?

При выборе планировки приходится отталкиваться в первую очередь от расположения коммуникаций – подводов воды, канализационного слива. Но это не единственное, что будет влиять на конфигурацию кухонной мебели

Чтобы выбрать планировку, важно учесть не только архитектурные особенности помещения, но и условия проживания и образ жизни домочадцев:

• какой состав и численность вашей семьи?
• какое количество времени вы или ваши домочадцы проводят на кухне?
• привыкли ли все вместе собираться за обеденным столом? Или каждый привык обедать/ужинать в своей комнате?

Ответы на эти вопросы дадут четкое понимание того, что именно вам нужно.

Например, если семья любит вместе собираться за обедом или ужином в полном составе, то необходим большой обеденный стол, а, следовательно, это нужно согласовывать с габаритами другой мебели, особенно в маленькой кухне, где не так просто выделить место под полноценную обеденную зону.

Если вы часто и много готовите для большой семьи, то и в маленькой кухне возможно реализовать П-образный вариант планировки, но обеденную зону в этом случае скорее всего придется вынести за ее пределы и организовать столовую в примыкающей комнате.

Это также может быть интересно: Три секрета удобной и практичной кухни. 

Исходя из формы и размера помещения

Подводя итоги, резюмируем всё вышесказанное в краткую инструкцию в виде таблицы.

Размеры и форма помещения	Оптимальный вариант планировки
Маленькая кухня 4-6 кв м	Линейная или угловая
Квадратная комната	Угловая
Прямоугольная, узкая и вытянутая	Линейная или параллельная
Большая кухня-гостиная или студия	Любая планировка подойдет, но часто удачнее всего бывает островная, с полуостровом или П-образная
Неправильной формы, с лишними углами	Линейная, двухрядная

Кухонный гарнитур в эркере

С учетом количества и размеров шкафов гарнитура

При выборе планировки кухни стоит учитывать образ жизни и реальные потребности семьи. Для одного или двух человек может быть достаточно небольшого, компактного углового или прямого гарнитура.

Для большой семьи, которая привыкла завтракать, обедать и ужинать дома, понадобится вместительный кухонный гарнитур с большим количеством шкафов. В просторном помещении не будет проблем с тем, чтобы уместить все необходимое, если выбрать угловую, островную или П-образную планировку.

Если комната маленькая, но при этом требуется уместить большой набор техники и кухонных принадлежностей, необходимо с пользой использовать каждый сантиметр:

• установите верхние шкафы под потолок. В них можно хранить то, что редко используется;
• используйте высокие шкафы-колонны;
• рационально задействуйте угловые модули с помощью установки системы «волшебный уголок»;
• используйте под хранение цоколь кухни;
• грамотно организуйте хранение внутри шкафов, используя специальные органайзеры.

При наличии 2 окон или выхода на балкон

Помещение с окнами с двух сторон имеет преимущество в виде хорошей естественной освещенности. Но в то же время в нем проблематично расставить кухонную мебель стандартным образом.

В этом случаев можно реализовать практически любую планировку, но отказавшись при этом частично от верхних шкафов.

Компенсировать хранение можно с помощью высоких шкафов-колонн, установленных в углу. Главное при этом – не перекрыть окно.

Место под окнами можно задействовать под рабочую поверхность, демонтировав подоконник, или расположить мойку напротив окна.

С чего начать разработку дизайна кухни-гостиной в частном доме и квартире

По словам эксперта, при разработке проекта важно точно определить жизненные ценности людей, которые будут проживать в этом пространстве. Ведь интерьер создается не для красивой картинки

В первую очередь, он должен быть удобным и соответствовать образу жизни владельцев квартиры или дома. А потому если их главная жизненная ценность — общение, значит, и создаваемое пространство должно к нему располагать. 

Если хозяева вообще не любят готовить и часто заказывают еду из ресторана, пригодится самый минимальный набор кухонной мебели и техники. Таких «если» может быть очень много. Увлечения, хобби, привычки — все это влияет на планировку пространства, распределение площадей, а также тот набор мебели, который необходим конкретной семье. 

Также эксперт советует учесть возможности пространства: если это готовая квартира или уже построенный дом, отталкиваться придется от существующих факторов. Если же дом проектируется с нуля, возможности владельцев гораздо шире. Оптимально еще на этом этапе посоветоваться с дизайнером и спланировать будущее помещение по своему вкусу, предусмотреть удобную площадь, расположение относительно других комнат и сторон света. 

Важно учесть и «бытовые» моменты:
•    количество членов семьи, которые будут ежедневно пользоваться этим помещением;
•    количество гостей, которые смогут здесь расположиться;
•    аккуратность членов семьи, которым предстоит поддерживать порядок и сохранять чистоту отделочных материалов;
•    способ удаления запахов при приготовлении пищи, что определяет необходимость раздвижной перегородки или возможность обойтись мощной вытяжкой. Совет

Планируйте расположить обеденный стол как можно ближе к кухне. Если он будет находиться далеко, да еще и идти к нему нужно через диванную зону гостиной, между диваном и телевизором, это окажется неудобным ни для хозяйки, ни для членов семьи, которые смотрят интересную передачу. Поэтому кухню не стоит делать проходной. Если есть возможность, проход к ней и в другие помещения нужно предусмотреть мимо диванной зоны. А еще лучше — разместить кухню в нише, это будет и удобно, и безопасно

Совет. Планируйте расположить обеденный стол как можно ближе к кухне. Если он будет находиться далеко, да еще и идти к нему нужно через диванную зону гостиной, между диваном и телевизором, это окажется неудобным ни для хозяйки, ни для членов семьи, которые смотрят интересную передачу. Поэтому кухню не стоит делать проходной. Если есть возможность, проход к ней и в другие помещения нужно предусмотреть мимо диванной зоны. А еще лучше — разместить кухню в нише, это будет и удобно, и безопасно.

Как рационально использовать кухонное пространство

Соблюдение всех правил эргономики при расставлении кухонной техники позволит существенно сократить время на приготовление пищи и оставить его для общения с семьей. Какие шкафы должны быть в кухонном гарнитуре? Проектирование кухонного гарнитура следует начинать с замеров комнаты – высоты потолков, длины и ширины помещения, а также ее площади.

Наиболее часто встречается комплект кухонных шкафов, выполненный в L – образной или Г – образной форме. Подобное расстановка мебели позволяет выделить зону для приема пищи даже в самой маленькой комнате. Кухонную мебель размещают по двум стенам.

За основу берут самую длинную часть комнаты, и примыкающую к ней перпендикулярно вторую стену.

Остальное пространство оставляется для установки кухонного стола и стульев. Верхние ярусы лучше предназначить для расстановки сервировочной посуды. Если в плане предусмотрены шкафчики со стеклянными вставками, то посуда в ней должна смотреться как украшение. Не стоить захламлять открытые шкафы массивной посудой. Это придаст гарнитуру неряшливый вид. За стеклянными фасадами идеально будут смотреться бокалы и фужеры. Внутренняя подсветка такого шкафчик добавит кухне шарма.

Нижний ярус шкафов предназначен для тяжелой посуды, продуктов питания. Также внизу можно установить бутылочницу – узкий и длинный шкаф для бутылок с маслами, специями, и прочими жидкостями.

Третий этап – выбор типа гарнитур и его наполнения

Итак, у вас есть точные размеры, найденное в интернете фото кухни вашей мечты, и вы уже определились с материалами

На что обратить внимание при выборе кухонного гарнитура?

1. 4. Залог красивой кухни и качественного дизайна – это пропорции, которые больше уловимы для наших глаз, чем вам может показаться. Наиболее приемлемые для комфорта размеры ящиков и мебели должны быть кратны 15 см (30, 45, 60, 75 см);
2. 5. Не забудьте просчитать расстояние от кухонного гарнитура до других предметов мебели с учетом открывания дверей шкафов;
3. 6. Подбирая цвет гарнитура, вы можете следовать правилу «темный низ – светлый верх», а можете смело его нарушить, сделав все наоборот, или же применить яркие, насыщенные цвета. Главное, не перегружайте верхнюю часть гарнитура, чтобы она не выглядела массивной;
4. 7. Выбирая между распашными дверцами и кухонными ящиками, отдайте предпочтение ящикам, внутреннее наполнение которых можно сразу увидеть, не залезая при этом наполовину в шкаф. Неудобным будет расположение маленького ящика для ложек и вилок в более крупном ящике – по сути вам каждый раз придется дважды совершать простое действие, которое вы могли бы делать один раз;
5. 8. Нужно особо внимательно отнестись к выбору механизмов, с помощью которых шкафы и ящики будут открываться. Если автодоводчики – это достаточно удобно, хоть и непривычно, то не сразу открывающиеся и требующие усилия при закрытии пуш-апы могут оказаться для вас неудобными. А другие непроверенные трендовые приспособления могут быстро выйти из строя или оказаться очень нефункциональными. Дискомфорт может создавать и отсутствие ручек на шкафчиках или ящиках. Подумайте, возможно, следует довериться классическим технологическим решениям;
6. 9. Если вам нравится встроенный в фасад холодильник, учтите, что декоративная накладка и реечное крепление занимают место, и по сравнению с обычным холодильником он не очень вместительный, хоть и занимает то же самое пространство. То же можно сказать и о любой другой встроенной технике.

Организация освещения

Для того чтобы свет по прямоугольной кухне был распределен равномерно используют многоуровневое освещение. По потолку на равноудаленном расстоянии размещают точечные светильники. Одновременно или вместо них можно использовать споты – небольшие световые приборы с плафонами, которые можно направлять в нужное место. Также актуальны трековые светильники. Натяжные полотна дополняются световыми линиями. Хорошо смотрятся они по периметру потолка, создают парящий эффект. С их помощью можно зонировать помещение.

Световые линии

Каждая зона нуждается в выделенной подсветке. Рабочую поверхность освещают светодиодными лентами, которые устанавливают на дно подвесных ящиков. Обеденный стол подсвечивают люстрой. Если установлена барная стойка, над ней хорошо смотрится серия одинаковых подвесных светильников. При наличии зоны отдыха, рекомендуется оборудовать ее торшером или настольными лампами.

Торшер у дивана, ряд подвесных светильников над барной стойкой

Правильная эргономика кухни

Эргономика — это наука, которая позволяет просчитать на кухне все до мелочей, учитывая функциональные зоны, размеры мебели и правильную расстановку предметов. Это делает комнату безопасной и удобной во время приготовления еды или приема пищи. Чтобы получить подобный результат, необходимо учитывать следующие рекомендации:

• Используем правило рабочего треугольника. Это касается корректной организации трех точек: холодильника, готовочной поверхности и раковины. Они должны быть в доступности 1-1,5 метров или два-три шага.
• Учитываем конфигурацию помещения. Есть такие кухни, у которых всегда остается свободное пространство. В зависимости от его количества прибегают к выбору кухонного гарнитура Г или П-образной формы. Линейные и угловые пропорциональные конструкции подходят больше для небольших по площади кухонь.
• Группировка зон. Чтобы использовать все возможности кухни было комфортно, можно расположить объекты и инструменты похожего назначения рядом: посудомойка и раковина плюс ниша для выкладывания продуктов после мытья; рабочая поверхность, где одновременно находится набор ножей, посуда первой необходимости, разделочные доски; зона готовки, в которую включаются уже электроприборы: духовка, плитка, микроволновка.
• Правильное расположение духового шкафа. Если данное оборудование не совмещено с варочной поверхностью, то его устанавливают на уровне груди, чтобы было удобно пользоваться. Рассчитывается под рост хозяйки.
• Установка холодильника. Его даже можно оставлять в отдельном углу, так как основной роли во время приготовления еды он не играет, ведь хозяйки достают из него продукты заранее.
• Верхние полки в зоне доступности. В навесных шкафчиках часто функциональными становятся именно верхние полки, на которых хранятся сыпучие продукты. Чтобы до них добраться часто приходится вставать на табурет. Чтобы такого не было, оптимальная высота расположения — 2 метра 100 см. В этой линии должна находиться именно верхняя перегородка гарнитура.
• Функциональный остров. Всегда остается вопрос, что вынести в эту зону. Раковина или плитка будут неуместны. Идеальное решение — дополнительная рабочая поверхность с наличием нижних шкафчиков по кругу.
• Оптимальные размеры. Высота верхних шкафчиков —45-100 см, нижних — 85-90 см. Глубина столешницы от 60 до 90 см. Ширина шкафов — 25-80 см, глубина нижнего модуля от 50 см, а верхнего от 30 см.

Рабочий треугольник при планировке кухниИсточник kitchenguide.su

Правильное и практичное хранение посуды на кухнеИсточник kakpostroit.su

Самое простое размещение мебели при планировке кухниИсточник kabanchik.ua

Вариант линейного размещенияИсточник dizainkuhnibest.ru

Как выбрать дизайн кухни

Цветовую гамму кухни следует выбирать уже после того, как определен оттенок мебели, столешницы и фартука.

Цвет стен на кухне может служить фоном для мебели или наоборот – стать важным и привлекающим к себе внимание акцентом. В большинстве случаев стены выступают в роли фона

Таким образом, можно сконцентрировать внимание на самом гарнитуре и его комплектующих.
Идеальным оттенком стен для столовой считаются теплые матовые тона, без ярких акцентов: белый, бежевый, персиковый и другие подобные оттенки. В качестве покрытия стен можно использовать обои, краску, декоративную штукатурку.

Современная кухня позволяет создавать пространство, отвечающее индивидуальным требованиям владельца.

Выбор кухонного фартука следует начинать с определения его роли в дизайне кухонного гарнитура. Фартук может выступать в качестве второстепенного элемента и фона для кухни, либо стать центральным элементом обеденной комнаты. В любом случае, следует отдавать предпочтение материалам, не деформирующимся под воздействием чистящих средств.

Текстильные элементы на кухне могут задать тему дизайнерской идеи. Например, римские шторы, однотонные салфетки и кухонные полотенца подходят для более современных вариантов оформления.

Подумайте, как вы можете функционально использовать имеющееся пространство за счёт угловых шкафов, выдвижных модулей, дополнительных полок, добавочных сетчатых корзин.

Цветочные мотивы на скатерти, подушечки на стульях, шторы на окнах и цветы на подоконнике идеально подойдут для кухни в стиле Прованс.

Особенности планировки

Вариантов Г-образной планировки существует множество. Рассмотрим самые популярные и удобные способы расположить кухонный гарнитур и бытовую технику, чтобы оставить пространство для обеденной зоны и свободного перемещения.

С мойкой в углу

Мойка в углу – удобный способ зонировать рабочую зону, а также рационально задействовать пространство. Существует 3 способа расположить мойку: справа или слева от угла, а также в центре.

Мойка в центре угла позволяет использовать все пространство столешниц справа и слева от нее. Но у этого способа расположения тоже есть минусы. Если мойка установлена на стыке двух столешниц под прямым углом, то использовать ее будет неудобно. Поэтому рекомендуется устанавливать раковину в скошенном шкафчике в углу, чтобы при необходимости можно было вплотную подойти к мойке.

Угловая с островом

Остров – элемент гарнитура, который выносится в центр комнаты. В результате появляется дополнительная рабочая поверхность и система хранения. Кроме того, остров может играть роль обеденного стола, на котором удобно завтракать или перекусывать.

Остров может быть неподвижным в виде тумбы, с открытыми полками внутри, на колесиках. По размеру он может быть достаточно большим, как две кухонные тумбы, или компактным.

Большой остров подходит только для крупногабаритных кухонь, так как на маленькой площади сложно найти место для еще одной тумбы. Но небольшие мобильные варианты можно рассматривать и для маленького помещения.

Также остров может стать заменой навесных шкафов, от которых сегодня все чаще отказываются в пользу более современных систем хранения.

Г-образная с барной стойкой

Популярный способ рационально использовать небольшое пространство – установить барную стойку вместо обеденного стола. Но также она может выступать элементом зонирования пространства, например, в большом помещении или квартире-студии.

Обычно барную стойку устанавливают перпендикулярно одной из столешниц, что позволяет получить встроенную обеденную и дополнительную рабочую зону. Барная стойка может быть продолжением подоконника, в таком случае рационально задействуется сложная зона у окна.

Если вы не знаете, как расположить кухонный гарнитур в комнате с двумя окнами, то угловая кухня с барной стойкой станет отличным решением. В этой планировке у глухой стены размещают основной гарнитур с навесными шкафчиками, плитой и мойкой, у окон – столешницу для работы. Барную стойку располагают напротив основного гарнитура, перпендикулярно столешнице у окна. Это отличный вариант и для студии, так как стойка позволяет визуально отделить зону кухни от гостиной.

Барная стойка может быть с ящиками для хранения, откидной крышкой или пустой внутри. Последние два варианта подходят для малогабаритных угловых кухонь, так как экономят пространство.

С холодильником или газовой колонкой

Габаритный холодильник не так просто вписать в угловую кухню небольших размеров, но возможно, если подходить к делу рационально.

Холодильник устанавливают на входе в комнату или у окна, где он является завершающим элементом гарнитура.

Для холодильника можно сконструировать нишу, чтобы он выглядел более гармонично и являлся частью композиции. Поверх него могут быть антресоли, что увеличивает пространство для хранения.

Газовую колонку сегодня маскируют за одной из дверец верхних ящиков. Если кухня до потолка, то не видно будет даже гофро-трубы. Для регулировки температуры и подачи газа достаточно открыть дверцу

Важно размещать колонку на достаточном расстоянии от газовой плиты и, конечно же, не над мойкой

Небольшая угловая кухня с холодильником или газовой колонкой – это реально, если грамотно использовать пространство и не стремиться вместить максимум элементов на небольшой площади.

С окнами с двух сторон

Обычно окна становятся основной проблемой при размещении углового гарнитура. В таком случае можно использовать прием, который часто встречается в американских интерьерах. Он заключается в размещении рабочей зоны с мойкой у окна, что не только практично, но также очень красиво и стильно.

Между двумя окнами можно повесить шкафчик для хранения или полки, а свободные стены оставить для более габаритных конструкций, например, колонки или холодильника. Конечно, при наличии двух окон придется использовать максимум пространства внизу, так как верх стен не получится задействовать под зоны хранения.